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Que Es La Lactosa En La Leche, Lactasa, Intolerancia Ala Lactosa, Sintomas Intolerancia Lactosa

¿que es la lactosa?
La lactosa es un azúcar o disacárido que está presente en todas las leches de los mamíferos: vaca, cabra, oveja y en la humana, y en muchos alimentos preparados a partir de la leche: natas, cremas, postres, helados

¿que es la lactasa?
Nuestro organismo produce de forma natural una enzima llamada lactasa que es capaz de romper la lactosa en sus dos partes: glucosa y galactosa, haciendo que estos dos azúcares ya puedan ser absorbidos por el intestino.

Si tu cuerpo no es capaz de romper toda la lactosa de la leche, puedes notar el vientre hinchado, ya que esta mala digestión produce gases. La leche sin lactosa, al ser más digestiva, minimiza el efecto de los gases y la sensación de pesadez.

Los síntomas se presentan frecuentemente después de la ingestión de productos lácteos y pueden ser

Dolor abdominal, Distensión abdominal,Flatulencia ,Náuseas ,Vómitos, Diarrea , Estreñimiento

¿Qué es la intolerancia a la lactosa?
Hay personas que no producen suficiente lactasa, o carecen de ella. Lo que suele ocurrir entonces es que la lactosa solo es digerida (y por lo tanto asimilada) en parte, no en su totalidad, lo que ocasiona distintas molestias.

Es decir, que la lactosa no asimilada en el intestino delgado (donde se absorben la mayoría de los nutrientes) llega al colon y fermenta gracias a las bacterias intestinales, produciendo flatulencia, hinchazón, cólicos y en individuos con muy baja tolerancia o después de ingerir grandes cantidades de lactosa puede llegar a provocarles incluso diarrea.

¿Cómo puedo saber si un alimento contiene lactosa?
La lactosa se encuentra en la leche y en todos los productos lácteos, como

helado (nieve)
crema
mantequilla
queso
requesón
yogur

¿Es necesario beber leche sin lactosa en lugar de la habitual?

sí, pásate a la leche sin lactosa, aunque , la leche no es imprescindible. Si la bebes por el calcio, puedes optar por fuentes mejores como la col rizada, el brócoli o las sardinas en conserva, pero si tu intención es tener unos huesos sanos y fuertes quizá deberías tener más en cuenta el hecho de tener altos los niveles de vitamina D y K2 y también el hecho de practicar ejercicio de alta intensidad que mejore la densidad mineral ósea.

Recomendaciones

Llevar a cabo una alimentación variada y equilibrada, para asegurar que no se produzca déficit de calcio en todos aquellos nutrientes que participan en la composición de huesos y dientes.

El calcio solamente se usa y es absorbido cuando existe suficiente cantidad de vitamina D en el organismo. Dicha vitamina se encuentra en huevos y pescado.


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https://youtu.be/xt9APicRynE

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